Bekendmaking van het stadsbestuur aan de stedelijke melkerij van een Kommandanturbevel betreffende de melkerijen. Deze instellingen werden vanaf de zomer van 1917 onder strikte controle geplaatst.
Aan den heer Bestuurder er Melkerijinrichting
In de Kommandanturbevelen van gisteren bevindt zich het volgende :
N° 16
Aan de Melkerijen wordt allen verkoop van boter, volle melk en kaas ten strengste verboden: ook op bevel van officieren mag niets afgegeven worden noch verkocht worden.
Iedere Melkerij moet behoorlijk boekhouden en op gesteld tijdstip de aan de Kommandantuur af te leveren verslagen, nauwgezet ingevuld, stipt, bij de Landbouwafdeeling indienen.
Op de volledigste zuiverheid van het gerief voor melk, boter en kaas, alsook voor gansch het bedrijf is in ’t bijzonder te letten. Alle ingang tot de Melkerijen is aan onbevoegden ten strengste verboden; ook aan de voerlieden mag slechts toegang verleend worden waar zulks noodig is.
De voortbrengselen moeten in goeden toestand en zuiver ingepakt afgeleverd worden. Minderwaardige produkten zullen naargelang de hoedanigheid in prijs verminderd worden.
De melkerijen moeten eerst en vooral de bepaalde hoeveelheid magere melk behouden om in kaas te worden omgezet en de rest procentsgewijs aan de landbouwers afgeven.
De uitvoering van deze voorschriften wordt van wege de Kommandantur bewaakt. Tegenhandelingen worden gestraft.
(get.) Wittich
Oberstleutnant u. Kommandant
Op Bevel: de secretaris De Burgemeester
ASN
Aan den heer Bestuurder er Melkerijinrichting
In de Kommandanturbevelen van gisteren bevindt zich het volgende :
N° 16
Aan de Melkerijen wordt allen verkoop van boter, volle melk en kaas ten strengste verboden: ook op bevel van officieren mag niets afgegeven worden noch verkocht worden.
Iedere Melkerij moet behoorlijk boekhouden en op gesteld tijdstip de aan de Kommandantuur af te leveren verslagen, nauwgezet ingevuld, stipt, bij de Landbouwafdeeling indienen.
Op de volledigste zuiverheid van het gerief voor melk, boter en kaas, alsook voor gansch het bedrijf is in ’t bijzonder te letten. Alle ingang tot de Melkerijen is aan onbevoegden ten strengste verboden; ook aan de voerlieden mag slechts toegang verleend worden waar zulks noodig is.
De voortbrengselen moeten in goeden toestand en zuiver ingepakt afgeleverd worden. Minderwaardige produkten zullen naargelang de hoedanigheid in prijs verminderd worden.
De melkerijen moeten eerst en vooral de bepaalde hoeveelheid magere melk behouden om in kaas te worden omgezet en de rest procentsgewijs aan de landbouwers afgeven.
De uitvoering van deze voorschriften wordt van wege de Kommandantur bewaakt. Tegenhandelingen worden gestraft.
(get.) Wittich
Oberstleutnant u. Kommandant
Op Bevel: de secretaris De Burgemeester
ASN
RSS-feed
